ترازوی آشپزخانه از پرکاربرد ترین و مصرفی ترین لوازم آشپزخانه به شمار می رود. برای پخت انواع شیرینی لازم است که حتما مواد اولیه به اندازه تعیین شده مصرف شود که لازمه این کار داشتن یک ترازوی آشپزخانه می باشد. برای تهیه یک ترازوی خوب باید به این نکات توجه کرد: ظرفیت اندازه گیری، دقت اندازه گیری، ابعاد و صفحه نمایش.
حداکثر ظرفیت اندازه گیری این ترازو ۵ کیلوگرم است و دقت اندازه گیری آن ۱ گرم می باشد. این ترازو به وسیله باتری کار می کند. به وسیله این ترازو می توانید انواع مواد غذایی، خوراکی و سبزیجات را وزن کنید. این دستگاه قابلیت اندازه گیری با واحدهای گرم و انس را دارد. این ترازو دارای قابلیت تنظیم صفر و سنجش واحد آب و شیر می باشد.